RSS Feed

Monthly Archives: Aprilie 2012

Documentar despre Alpi

Posted on

Superbe peisaje si o poveste de viata.

Anunțuri

Au innebunit salcamii

Posted on

Daniel Ridgway Knight

Posted on

Pui cu smantana – reteta mea

Posted on

Cea mai asteptata mancare, dupa un post fara carne, a fost puiul cu smantana. Mancare preparata pe loc abia azi, caci in prima zi de Pasti mancam mancare traditionala.

Ingrediente:

o pulpa de pui mare , cca. 100 ml  smantana, cca. 50 ml  de lapte, sare, mirodenii dupa gust, 1 lingura faina (rasa), 1 – 2  lingurite de vin alb demisec sau sec, un cub mic de unt

Mod de preparare:

Pulpa de pui se frige pe gratar. Dupa care se taie bucatele (o puteti lasa si intreaga).

Treptat, intr-o tigaie mica se pune pe foc mic cubuletul de unt sa se topeasca, apoi carnea,  vinul si mirodeniile. Se lasa sa se inabuse (sub capac) cca. 5 min, timp in care vinul va intra in carne.

In acest timp in castronel se pregateste sosul de smantana – se pune lingura de faina care se amestecta treptat cu smantana si laptele.

Cand carnea e gata (dupa 5 minute) se adauga sosul de mai sus (pe foc mic) amestecand din cand in cand cu lingura de lemn, pentru a nu se lipi. Cand e gata si sosul s-a ingrosat o luati de pe foc. Se serveste cu bucatele de paine prajita.

Pofta buna!

P.S.  Cantitatile de mai sus sunt apreciative sau din ochi, fiecare poate pune dupa gust sau tot din ochi. 🙂

 

Hristos a inviat!

Posted on

Am vazut asta la Anastasia Teodosie si mi-au dat lacrimile de emotie!

Hristos a inviat!

Sarbatori fericite!

Posted on

Copiii lui Donald Zolan

Posted on